Livrare gratuită pentru comenzile mai mari de 100 lei
Calea macrobiotică. Ghidul complet pentru Macrobiotică

Calea macrobiotică. Ghidul complet pentru Macrobiotică

Cod produs: Calea macrobiotică

Autor: Michio Kushi
Dimensiuni carte: 14x20 cm
Numar pagini: 238
ISBN: 9789731701028

Disponibilitate:În Stoc
22,00 lei
10,00 lei

Descriere

    Calea macrobiotică este un ghid de macrobiotică, scris de domnul Michio Kushi, care este considerat a fi cea mai de seamă autoritate din lume în acest domeniu. Acum mai bine de treizeci de ani, domnul Kushi a realizat că dieta era principala cauză a multor boli, inclusiv a cancerului, şi a început să-i înveţe pe alţii felul în care dieta macrobiotică, bazată pe cereale integrale, legume proaspete crescute în ţara respectivă, leguminoase bogate în proteine şi alge marine, poate preveni problemele de sănătate şi reîntineri organismul.

   Macrobiotica reuneşte ultimele descoperiri ştiinţifice din domeniul nutriţiei şi a sănătăţii, cu practicile sănătoase ale societăţilor tradiţionale. În această ediţie, domnul Kushi ne îndrumă spre o alimentaţie mai simplă, care duce la creşterea vitalităţii şi a stării de bine. Alimentele şi metodele de gătit macrobiotice sunt descrise detaliat, şi este inclus şi un program complet de exerciţii, suficient de flexibil pentru a corespunde oricărei nevoi. O colecţie minunată de reţete, meniuri simple ca şi o serie de sugestii despre modul sănătos de viaţă, fac din Calea Macrobiotică un ghid cu adevărat practic.
   
    Michio Kushi a început studiul macrobioticii în urmă cu mai bine de treizeci de ani, cu cel care a fost fondatorul acestei orientări, George Ohsawa. Astăzi, domnul Kushi este considerat drept cea mai de seamă personalitate din lume în domeniul macrobioticii. Învăţăturile sale despre importanţa alimentaţiei cu hrană integrală şi despre modul de viaţă în armonie cu mediul înconjurător, au ajutat milioane de oameni să ajungă la o mai bună stare de sănătate şi la o mai mare linişte interioară.

carte de dezvoltare personala

Rezumat

    Fragment din carte


    Dieta Macrobiotică Standard

   Dieta macrobiotică constă în: 50-60% cereale integrale şi produse din cereale integrale; 20-30% legume crescute local (dacă este posibil crescute organic); 5-10% leguminoase şi vegetale marine; 5-10% supe; 5% condimente şi suplimente alimentare, inclusiv băuturi, peşte şi deserturi. Figura 1.2 arată, într-o formă grafică, proporţia produselor în dietă. Multe din alimentele ce formează o parte importantă a dietei mac-robiotice standard vă pot fi nefamiliare. Aceste alimente şi meniul menţionat mai jos, vor deveni mai uşor de înţeles dacă veţi citi această carte şi veţi experimenta reţetele. În ce priveşte dieta macrobiotică, veţi aştepta cu nerăbdare ca mâncărurile delicioase şi sănătoase să devină o parte din viaţa voastră.
   Deşi carnea roşie, păsările, produsele lactate, şi alimentele preparate din ele, nu sunt recomandate în general pentru persoanele din zonele temperate, dieta macrobiotică nu e necesar să fie complet vegetar-iană. Include cantităţi mici de peşte cu carnea albă şi anumite fructe de mare. Produsele extrem de nutritive precum tofu şi tempeh (produse de soia minim procesate folosind metode tradiţionale fără chimicale) sunt folosite în locul altor alimente animale. Seitan, un produs bogat în proteine din grâu; amasake, o băutură dulce asemănătoare laptelui, din orez brun; şi un număr de alte produse alimentare pe care le vom discuta pe larg mai târziu, sunt de asemenea incluse în dieta, adesea, în locul cărnii sau a produselor lactate.
   Alimentele integrale trebuie să fie consumate cât mai aproape de forma lor naturală. În locul cerealelor rafinate sau a făinurilor, vă sugerăm să folosiţi orezul brun căruia i s-a îndepărtat doar stratul exterior de coajă, ovăz integral, secară integrală, grâu integral, porumb, hrişcă şi mei. Făina făcută din grâu integral, secară, hrişcă şi porumb poate înlocui făina albă, pentru a face pâine şi paste.

Răsfoiește

Opinii (0)

Spune-ţi opinia

Numele tău:
Opinia ta: Notă: Codul HTML este citit ca şi text!

Nota: Rău           Bun

Introduceţi codul din imagine: